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2019年5月27日 星期一

「餐盒」的功能其實很多,只是以往人們習慣把它們用來從家裡攜帶飯菜外出,也就是「便當」。現在許多在生活中落實環保理念的人,不管是否自己準備餐點,也開始隨身攜帶餐盒囉!讓「外帶」也能很環保、很時尚、很有設計感!
麥編前些日子看到一位紐約女孩 Lauren Singer 的環保事蹟後,就一直將這件事放在心上,她四年多來製造的垃圾竟能裝進一個不到 500 cc 的瓶子裡,這在便利的現代必須 非 常 努 力 才能達成。於是麥編開始在腦海中模擬每天製造垃圾的時刻,早餐、午餐、晚餐,一天三餐如果都外食,而且是「外帶」的話,這很可能是你每天「例行性」垃圾的來源。
受到 Singer 的激勵,現在如果需要外食的話,除了環保餐具之外,「環保餐盒」也成為必備的東西了!不過既然要帶出門,外形設計、實用度、收納方便度等問題絕對需要考量,所以我們為大家整理了一系列能夠滿足各種外帶餐點的餐盒,從三明治、便當、沙拉到湯湯水水,都能夠在這裡找到它們的外出裝扮囉!

Izawa 鑄鐵鍋造型便當盒

首先介紹給大家的是 Izawa 鑄鐵鍋造型的便當盒,這一拿出來就是餐桌上的焦點了!相信拿去買便當的話老闆也會幫你多加菜的!
日本製的鑄鐵鍋造型屬於輕量餐盒。鍋子也可分兩盒,當作一人份餐點盛裝,將飯菜、湯品分別放置,食物氣味就不相互影響。或是可以攜帶水果,每天為自己補充充分的維他命 C。
帶上一盒,不僅安心美味吃得到,同時賞心悅目呢!
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Native Heart Free & Easy 扣式雙層便當盒

接下來是來自日本設計製造的 Native Heart Free & Easy 扣式雙層餐盒,磨砂質感的外盒設計,搭配上手繪塗鴉風格。四種不同色彩,作為不同人使用,或是分裝不同食材,都很合適。扣式設計,更是不怕食材湯汁流出,弄髒包包。麥編覺得最特別又貼心的一點是,裡面有附「保冷劑」,可以重複使用,延長低溫食品的保鮮時間喔!
還有正方形的,拿來裝漢堡似乎相當合適呢!
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Compleat 北歐極簡風餐盒

以設計感為品牌標籤 Compleat 是挪威很有名的餐盒品牌,出品了三款「最不像餐盒的餐盒」,顛覆你對餐盒的想像!分別是 FoodSkin、FoodBook 及 FoodBag。
Compleat FoodSkin 有最柔軟的便當盒之稱。表面高彈性矽膠模,能隨著食物的形狀膨脹凸起,並起到固定食物的作用,避免漢堡或者三明治放進去被擠得七零八落的尷尬,直到入口前的最後一刻,都能保持完美整齊的形狀。
所謂「盒」不該都是圓或方的形狀嗎?不按規則出牌的 Compleat FoodBag ,則是柔軟度極好方便折疊能封口的矽膠袋。適合裝三明治、水果、豆奶一類的簡餐,和 FoodBook 同樣可以放進洗碗機清洗。
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為了騰出拿便當盒的手,為了把它和電腦一起塞進電腦包,就有了這款厚度僅為 2.5 厘米的 Compleat FoodBook。它採用環保材料製成,極致纖薄的背後,是對裝進的食物的數量和種類的限定:不僅有限且更適合披薩、土司或煎餅一類薄薄的主食。每日的限量供應,很適合以減小食量控制體重的人。
圖片來源/ Compleat

JVR 韓國原裝不銹鋼保鮮罐

就算塑料、矽膠材質再三品質保證,還是無法讓你安心的話,那這款 JVR 韓國原裝不銹鋼保鮮罐絕對能讓你放心了吧!
著重文化細節的品牌精神,以簡約流線型外觀展現現代不鏽鋼設計美學,將韓國慣用金屬日用品的傳統習慣帶入時尚生活用品設計領域。專精於不銹鋼與完美色彩之矽膠、ABS 和 PP 等安全食品級異材質結合,於不銹鋼冷調中調和出明亮柔和的生活氣氛。

BALL MASON JAR 迷人的萬用梅森罐

 Ball® 所生產的梅森罐真的太迷人了~可以用來盛裝裝沙拉或飲品,便利又美觀。一天三餐中,除了餐盒是一大垃圾來源之外,買「飲料」也製造了不少垃圾呢!麥編也有購入的 24 oz (720 cc),裝手搖杯飲料剛剛好,光是想像就超有質感,而且既環保又不怕喝進塑料毒物呢!
梅森鑵已有百年暢銷的輝煌歷史,是在沒有冰箱的年代,鐵匠梅森先生設計出了這款密封度優異的儲藏鑵。三件式的構造以玻璃罐搭配金屬環與密封膠圈墊片,有效延長了食物的保存期間,還可藉由透明的瓶身直接看到食物的狀態,除了耐用外,經典迷人的外型也是它的特色之一。
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雖然沒有辦法馬上和紐約女孩 Singer 一樣做到幾乎「零垃圾製造」,但我們還是能從日常中與自身最貼近的「飲食」開始著手,現在就來挑選幾款餐盒隨身帶吧!
圖片來源: 123rf.com

2019年1月21日 星期一

咖啡隨行杯還能有什麼新提案?
如果將台灣的咖啡進口量換算成每人飲用量,平均每人一年喝掉高達「122 杯」咖啡。如此龐大的數字,加上環保意識提升,許多咖啡飲用者開始帶著自己的杯子去買咖啡。市面上最常被使用的,不外乎是我們最熟悉的不鏽鋼保溫瓶,但是不鏽鋼保溫瓶容易殘留氣味,造成無法好好品嘗咖啡的純粹香氣。因此,許多講究的咖啡愛好者紛紛尋求其他材質的替代方案。
平時也有自己沖咖啡的麥編,最近拿到一款澳洲的「swig 企鵝咖啡杯」,容量和材質都相當適合用來裝咖啡。swig 的外型小巧簡約,拿著它彷彿可以想像自己正在澳洲享受和煦的陽光與微微的暖風,再喝上一杯香醇咖啡。
柔和的色調讓杯子看起來格外輕盈,溫潤的圓弧為忙碌的生活帶來喘息的空間。就造型而言,swig 就像是上班族的好朋友,忙碌時默默守候,需要來一杯咖啡時,陪你渡過一杯咖啡的放鬆時刻。
介紹完外型,在來就是 swig 的內在囉!被矽膠杯套完全包覆的是「高強度玻璃」,在多彩的外表之下,它可是有著一顆潔淨無瑕的心呢!玻璃耐高溫、抗酸鹼的特性,就像堅強的房屋一樣守護著我們。 不過 swig 可沒有厚重的牆壁,它拿起來比一般玻璃輕得多了。
玻璃的質感細緻,輕盈透亮,相當圓柔滑順。
接著就要進入最特別的一點了,swig 的壺嘴是個小小的吸孔,透過旋轉壺嘴能關閉或開啟,開啟時咖啡在吸孔的小水流控制之下緩緩進入口中,一開始可能會不太習慣凸起的設計,不過相信在貼身相處之下,感情能夠快速培養的!小流量出水的設計,也能防止過熱的咖啡燙到你,果然是處處替我們考量的好朋友,時時都給予貼心照料呢!
注意到壺嘴右側的小圓點了嗎?小圓點向上代表開啟,喝得到咖啡囉!
180度旋轉可調整開關。
壺嘴可以拆下來清洗。順便觀察結構,就可以知道為什麼旋轉可以控制開關囉!
麥編跟 swig 相處的時候,發現它很適合用來沖泡濾掛咖啡,高度和口徑大小都剛剛好。市面上的濾掛咖啡大概能沖泡 150~200 ml,350 ml 的 swig 沖泡完之後不會浸泡在萃取出來的咖啡裡。透過矽膠套直接拿取是個不燙手的溫度,冬天就一邊喝咖啡一邊握在手中取暖吧!
濾掛咖啡 + swig 企鵝咖啡杯 = 完美組合
打開濾掛咖啡包,注入熱水,咖啡粉遇上熱水的瞬間香味釋放,在忙碌的生活中,只需要幾分鐘就能轉換心情,休息片刻再出發!
品嘗香醇咖啡的同時,杯子的熱度替冬季冰冷的雙手解凍,也溫暖了我們的心。
好好生活,從日常的小細節開始做起。
把生活過好了,一切都不難了。

麥編試用心得

  • 圓弧簡約的造型設計,又有多樣化的配色可選擇,帶出了愉快的活潑調性,這些是麥編最喜歡的部分。
  • 因為瓶身是由矽膠套和玻璃組成,清洗時拆開它們要小心一點,底部有個可以推出的圓孔,只要多跟它們相處一下,相信很快就能找到快速的拆裝手法。
  • 小量出水的壺嘴非常人性化,讓你在移動時也不用擔心咖啡溢出,或是溫度過高被燙到,推薦給需要東奔西跑的通勤族和汽車駕駛。
  • 玻璃材質不易殘留氣味,能展現咖啡原本的風味。
  • 有別於不鏽鋼,玻璃還能裝酸性的果汁,用途更廣。
  • 高度與口徑大小適合沖泡咖啡濾掛包。
  • 矽膠套隔熱效果好,裝入熱水也不燙手。