上午11:26
天將品牌設計
有多久沒有赤足感受泥土的溫度?；有多久沒有靜下心來聽聽微風的呼吸?
想當農夫不用遠渡重洋去澳洲打工，在台灣你也可以親身體驗回歸田野的恬靜生活!「稻田裡的餐桌計畫」邀請你到收割後的稻場，優雅品嘗精緻的法式料理，享受一場隱藏版的五感饗宴!
農村是文化創意的載俱
深入瞭解各地農村產物、產既、文化後，規劃舉辦專屬於在地的活動、餐會、農產加工品，再傳遞給在地小農繼續合作執行。當然，感謝前兩季所有參與的來賓、農夫、廚師、在地青年與各地集結來的夢行者們，勇敢地跟我們在不知名的農村進行這場行動藝術。
也因為農村的特殊性，讓很多夢行者們的創意與能力，得以揮灑。而所有的參與者也在同時間重新認識了農村的美好。
- 2季、200天
- 拜訪100多位農夫
- 集結了20多位廚師
- 100多位夢行者一起下鄉
- 開發了8種新的農產加工品
- 20多個不同的農村舉辦過40場稻田裡的餐會
- 來賓＋農夫＋夢行者與農村社區參與人數超過2000人。
農村需要你、還是你需要農村？！
農村與傳統文化迅速在凋零甚至消失。台灣農村面臨的最大問題在於農產的價格波動不定相對獲利也不穩定，進而導致人力不願投入從事農業相關工作。
慢慢地，人們忘記農村的珍貴與食物應該有的樣貌，而忽視掉生產人類最基本食物來源的農村，最後反噬的絕對是消費者自己。
有來賓開心對我們說：謝謝你們讓我生平第一次看到長在土裡的三星蔥，而她手指的是水稻。
也許您看到這段笑話時，你也沒真的看過，是嗎？
重新進入農村
接近農村其實沒那麼難，但也沒那麼簡單。台灣隨便一個地方都可以看見農田、菜園、農村。但，通常是無從進入深入理解這些農村甚至參與。而幸福果食就是立志在當消費者與想在農村營生的青年人一個橋梁。
讓消費者透過直接接觸農村、農田、農夫、農作物來認識台灣的農業，與你每天吃進肚子裡的東西。
讓青年人瞭解農村的真實樣貌，與其可發展創意的可能性。
因此，本季除了繼續在不同農村推出餐桌活動之外，我們也將在本季開始於推出『大地藝術』，這藝術創作的概念就是讓全民來到在地除了用餐之外，也同時邀請來賓參與農漁村場域營造。
什麼是大地藝術？
創作什麼？
一、以休耕農地、農田做地景、圖騰、集體創作。
三、回收資材利用再製的裝置藝術。
創作怎樣運作？
3.大地藝術創作＋餐會場次
感受農村熱情與純樸，找回自己的農村DNA
讓消費者透過直接接觸農村、農田、農夫、農作物來認識台灣的農業，與你每天吃進肚子裡的東西。
讓青年人瞭解農村的真實樣貌，與其可發展創意的可能性。
因此，本季除了繼續在不同農村推出餐桌活動之外，我們也將在本季開始於推出『大地藝術』，這藝術創作的概念就是讓全民來到在地除了用餐之外，也同時邀請來賓參與農漁村場域營造。
什麼是大地藝術？
- 國際上有很多對大地藝術的定義，在日本甚至每年是農業縣市的大事，藉由藝術家的壯志藝術來吸引遊客深入農村，藉由各類的農村旅遊來達到農產與產地行銷的目的。
- 而我們發動的大地藝術，是藉由全民下鄉來一起創作，提升農村的文化美感與國際視野。同時讓參與者接觸更多為您生產糧食、作物的農夫，讓台灣農村更具市場動能。
創作什麼？
一、以休耕農地、農田做地景、圖騰、集體創作。
- 休耕是恢復地力、生態的一種雙贏的農田經營方式，但也因為這樣導致農民的收入下降。
- 而多數農田休耕時會種上綠肥作物，（例如豆青），我們將帶領您在特定區域內以類似製作麥田圈、或以耕耘機為畫筆、或以稻草等農業資材創作高空俯瞰，才能一窺全貌的地景藝術
二、以小農地圖為出發點的導覽裝置（範例圖為粉筆畫，實際將為立牌）。
- 農村營造不只是地方的事務，消費著也應該有參與的機會，讓農村更美麗、更具現代化的人情味。
- 一個立牌代表一個農夫、一個農場與身為創作者的你，與在地農村的情感。
三、回收資材利用再製的裝置藝術。- 台灣各地充斥著蚊子館、『建後不理』的半廢棄裝置藝術，這些浪費金錢與資源的藝術裝置，在資訊與價值扁平化的年代，不再有任何的觀光消費價值。
- 我們相信以event方式，邀約參與者集體做的資材必須是可回收再利用之天然資材，甚至可再作為農田廢料或者自然分解的元素。
創作怎樣運作？
- 由藝術家規劃創作標的物同時帶領分工集體創作。
- 您可於報名表預約可以前來的時間，再由我們隨機或協議指定參與的創作項目。
- 完成後，留給在地的村落，讓農村藝術元素的能量持續累積其價值。
活動場次說明:
本季的活動，分成四種： 1.大地藝術場次。 2.餐會場次 。3、同時都有的場次。
1.大地藝術創作場次:
- 8月起至10月底每週三-日（周一、週二公休）
- 創作地點：宜蘭
- 102/08/03、04 (六、日)新北金山
- 102/08/10、11 (六、日)雲林口湖
- 102/08/10、11 (六、日)宜蘭三星
- 102/08/17、18 (六、日)宜蘭員山（蝸牛爬行大賽同時舉行）
- 102/08/24 (六)台東達仁鄉（穿越世界末日叢林餐會）
- 102/08/31、9/1 (六、日)宜蘭南澳
- 102/09/07、08 (六、日)高雄美濃
- 備註：其餘九月、十月份場次將陸續公告
3.大地藝術創作＋餐會場次
- 102/08/10、11 (六、日)宜蘭三星
- 1020/9/14、15 (六、日)宜蘭三星
備註：其餘九月、十月份場次將陸續公告
感受農村熱情與純樸，找回自己的農村DNA
1. 單純參加稻田裡的餐桌餐會
2. 參加大地藝術創作
3. 大地藝術創作+稻田裡的餐桌餐會https://docs.google.com/forms/d/1Z0n6TsmqZjVsW4ImhhD9uovRsPCmfbRjPQ6VObBKpDA/viewform
去年10月，發起團隊幸福果食在網路群眾募資平台上號召體驗贊助者，原訂第一季目標6萬元，結果籌得16萬4434元；第二季目標10萬元，最後獲得34 萬6000多元的贊助，回響熱烈，完全超出預期。活動至今舉辦18場，超過600人參與，其中不乏國內龍頭企業私人包場，連王品集團董事長戴勝益也早早與 家人前往體驗。
想在繁忙的生活中，找回那種純樸的感覺嗎?
更多訊息請至 幸福果食粉絲團 www.facebook.com/love2fruit
文章來源: http://www.flyingv.cc/project/323
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