2013年7月3日 星期三


今年六月創下百年新高溫,考生們也剛剛結束殘酷「烤」爐的測驗,溫室效應的關係地球越來越熱,台灣更是因為熱島效應,身體感受到的溫度又比氣溫再高上幾度,冷氣房進進出出,一不小心就中暑囉!!!!
這種時候我們都想來支透心涼的冰棒,或滿滿餡料的挫冰,可是近來的食品安全問題,想必讓很多人對外食產品都小心翼翼吧。那就自己在家動手做,簡單又消暑的西瓜檸檬冰棒,親子一起做更有趣喔~~


檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟1

step1.
首先準備製冰模,大創39元店就買的到囉~ 色彩鮮豔的模具,光看到心情繽紛起來了!!



檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟2

step2.
檸檬切片,切太薄會撐不住冰棒,大約0.5公分厚剛剛好, 如果不敢吃酸,也可以用柳丁代替。

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟3

step3.
將西瓜用果汁機打汁,低速攪打,西瓜籽才不會碎掉,影響口感。

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟4

step4.
為了做出來的冰棒可以更順口,用篩子過濾一下渣渣,不然冰凍過的西瓜子可能跟石頭一樣硬!

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟5

step5.
濾出的西瓜汁,把檸檬切片後的檸檬擠汁加入,攪拌均勻。

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟6

step6.
冰棒棍穿入檸檬片中間。

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟7

step7.
檸檬西瓜汁先倒入模子裡,保留一點高度放檸檬片。

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟8

step8.
將檸檬片冰棒棍放入模子中,冷凍結成西瓜冰即可食用。

檸檬西瓜冰棒食譜作法,步驟9
完成囉!!!
咬一口西瓜冰,舔一下檸檬片,
不加糖也不加水,原汁原味的檸檬西瓜冰超級消暑,
希望大家今年夏天過的清涼又健康!!










文章參考:來源
標頭插畫:天將品牌設計-海莉